Сравнительно недавно из-за того, что отсутствовало современное разнообразие строительного материала, откосам из штукатурки не было никакой альтернативы. Теперь же есть из чего выбрать, и количество оштукатуренных откосов постоянно снижается. Наверное, только застройщики с консервативными взглядами до сих пор ее используют.

У данного метода отделки имеется много минусов:
1. Плохая звукоизоляция. Полностью отсутствует теплоизоляция, что приводит к тому, что оконный профиль и стеклопакет охлаждаются. Вследствие этого у нас получается гарантированно выпадающий конденсат, появляется грибок и промерзает откос.
2. В местах, куда примыкает откос, образуются трещины из-за большого различия коэффициентов температурного расширения, а также почти отсутствующей адгезии цементного раствора к пластику или дереву.
3. Длительные сроки проведения работ со штукатуркой, примерно двое-трое суток, из-за того, что требуется выдерживать первые слои до того момента, пока они полностью не схватятся и немного не подсохнут, при этом обязательно шпаклевать и проводить финишную отделку.
4. Трудоемкость, технологически сложные процессы, (приготовление раствора, установка маяков, вытягивание откосов и др.).
5. Много работ с грязью и водой.

Преимуществом штукатурных откосов является:
- низкая стоимость строительной штукатурки;
- стойкость к механическому воздействию;
- отсутствуют стыки, окантовки и обрамления;
- отделка откосов с любой шириной и формой, в том числе и арок с разными радиусами;
- экологичность.

Чтобы оконный блок не загрязнить и не поцарапать, начинать штукатурить откосы требуется с полного оклеивания окна полиэтиленовой пленкой, которую закрепляют на раме с помощью малярного скотча. В особенности требуется защищать фурнитуру, так как если частицы песка из раствора попадут на нее – это плохо скажется на сроке службы и функциональном использовании.

Начинать делать откосы можно только тогда, когда будут отштукатурены главные площади стен, лучше до того, как будет установлен подоконник. Начинается работа с того, что устанавливаются направляющие штукатурных реек, без которых нельзя получить изделия с высоким качеством. Грамотно смонтированные стояки являются залогом качественных плоскостей штукатурки, поэтому не стоит жалеть времени на работу. Иногда штукатурка стен производится параллельно, в совокупности, используя на наружных гранях откоса специальные угловые маяки.